Mon travail consiste à fabriquer le couteau de votre choix avec un maximum de personnalisation, il y 3 types de couteaux spécifiques qui sont les couteaux de chasses (couteau à dépecer, dague...), de pêche (couteau à filet) et de cuisine (couteau à désosser, d'office, santoku...)  

J'utilise exclusivement les aciers de coutelleries spécialisés en termes de compositions (carbone, chrome, tungstène, vanadium...).

Pour le bois il y a une multitude d'essences différentes au choix, du bois exotique qui fait partie en général des pays comme l'Afrique, les Etats-Unis, le Cameroun, le Mexique... et les bois Européens que l'on trouve dans nos régions ou du côté de la Finlande.

Pour le cuir , j'utilise du cuir de bovin suédois au tannage végétal naturel, celui-ci provient d'Allemagne.

Tous les matériaux que je commande arrivent brutes et c'est moi derrière qui les travail, les découpe afin de pouvoir faire la forme, la longueur, l'épaisseur que le client souhaite, rien n'est prédécoupé à une longueur prédéfinie.